Torta de salpicão

Massa
1 pacote de biscoito água e sal integral
100ml de azeite

Recheio
2 latas de atum
1 cenoura ralada
½ beterraba ralada
Meia xícara de salsão picado
½ pimentão verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 lata de creme de leite light
Alface picada para decorar

Modo de preparo
Massa
Em um liquidificador, bata o biscoito até formar uma farofa. Misture bem o azeite e forre o fundo de uma forma de aro removível. Leve ao forno médio 180 °C pré aquecido, por cerca de 15 minutos.

Recheio
Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Cubra a massa e leve á geladeira por cerca de 2 horas. Decore com alface pcada e sirva. 

Torta de frango de liquidificador

Ingredientes para a massa
2 copos de leite
2 copos de farinha de trigo
1 copo de óleo de soja
100 gr de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento químico em pó
2 ovos
1 caixinha de creme de leite

Ingredientes para o recheio1 unidade de peito de frango desossado desfiado
1 lata de milho
1 caixinha de requeijão

Modo de Preparo
Bata os ingredientes da massa no liquidificador e acrescente metade em uma forma untada e polvilhada. Arrume o peito de frango desfiado em cima da primeira camada de massa. Para fazer o recheio, misture o requeijão ao milho. Coloque a mistura em cima do frango desfiado e depois acrescente a última camada de massa. Leve ao forno até dourar.

Rendimento
8 porções

Tempo de cozimento
30 minutos

Rosca de reis

Uma receitinha para comemorar (AINDA) o casamento do Principe Willian e a Princesa Catherine....Não resisti qdo vi o título!!!! Tudo a ver com esta semana né?!!!

Ingredientes

500 g de farinha
40 g de levedura
150 ml de leite
3 ovos
120 g de manteiga
10 g de sal
frutas cristalizadas
100 g de açúcar
1 colher de sopa de rum
1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
Raspas de laranja e limão 

 

Prepare uma massa com a metade da farinha, a levedura e 100 ml de leite quente. Faça uma bola, tampe com um pano e deixe repousar em um lugar quente e sem correntes.

Bata os ovos com a manteiga derretida, sal, açúcar, rum, 50 ml de leite, água de laranjeira e raspas de frutas. Acrescente a farinha restante e amasse bem.

Incorpore à primeira massa. Amasse tudo junto energicamente até obter uma massa fina e elástica. Forme uma bola, coloque em um recipiente, tampe de novo com um pano e repita a operação, deixando repousar por três horas até dobrar de tamanho. Amasse ligeiramente. Coloque na assadeira untada, fazendo uma forma de coroa, primeiro enrolando e depois juntando as pontas.

Cubra com um pano e deixe crescer mais duas horas. Pinte com ovo batido e enfeite com as frutas cristalizadas. Coloque em forno pré-aquecido, em fogo médio-alto, por cerca de 40 minutos.

Salada Tropical

Tempo de preparo: 30 minutos



Tempo de cozimento: nenhum


Tempo total: 30 minutos


Ingredientes

- 1 pepino laminado em rodelas

- 1 cebola grande laminada

- 1 cenoura grande descascada e laminada

- 1 maçã laminada

- 1/4 de repolho roxo picado

- 1 lata de ervilhas

- 200 g de frutas cristalizadas - 200 g de uvas passas

- sal a gosto

- vinagre a gosto

- azeite a gosto

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em um refratário. Tempere a gosto com o sal, vinagre e azeite. Tampe e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir. Acompanha arroz branco e carne grelhada.

Rendimento: 15 porções

BISCOITO DE MANTEIGA CASEIRO!!!

INGREDIENTES


3 xícaras de farinha de trigo

200 gramas de margarina

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de pó royal (é uma colher e meia)

1 unidade de ovo

PASSO A PASSO

Colocar todos os ingredientes numa travessa e misturar até formar uma massa homogênia. fazer bolinhas e levar para assar por 15 min.

OBS:ele fica branquinho encima e douradinho embaixo.

Pão de forma - de liquidificador

Ingredientes:
- 1 ovo
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- 1 e ½ xícaras (chá) de leite morno
- ½ colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 tablete de fermento fresco
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Despeje o líquido obtido em uma tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem. Coloque a massa em uma forma de pão caseiro grande (ou forma de bolo inglês) de 31 cm X 12,5 cm, untada com manteiga. Cubra a forma com um pano de prato limpo dobrado ao meio. Espere a massa dobrar de volume (cresce quase até a borda da forma).
Pré-aqueça o forno na temperatura baixa por 3 minutos. Coloque a forma no forno e espere 15 minutos. Aumente a temperatura para 180º (média), sem abrir a porta do forno, e espere até que o pão esteja corado (cerca de 40 minutos). Quando estiver pronto, retire a forma do forno e espere esfriar completamente antes de desenformar para que o pão não se quebre.

Dicas:
- Quando o pão for crescer, evite colocar a forma em superfícies frias como o metal e o mármore que podem retardar o crescimento da massa. Se não tiver outro lugar para apóiá-la, coloque-a sobre um pano de prato dobrado.
- O leite morno serve para ativar o fermento e fazer o pão crescer melhor. Entretanto, é importante notar que o leite deve estar morno e não fervendo. O leite quente demais (a ponto de queimar a pele) pode fazer o efeito contrário ao desejado e desativar o fermento, impedindo o crescimento do pão.

Panqueca doce ou salgada - de liquidificador

Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (café) de sal refinado
- 1 colher (chá) (cheia) de fermento e pó

Preparo:
Misturar todos os ingredientes no liquidificador. Esquentar uma frigideira anti-aderente grande (cerca de 17 cm de fundo) em fogo médio. Pegue uma concha da massa e derrame dentro da frigideira de maneira uniforme. Espere até que a massa esteja cozida (não haverá mais partes úmidas na panqueca e ela soltará do fundo da frigideira com facilidade) e corada. Vire a massa com o auxilio de uma espátula e espere até que core do outro lado. Repita a operação até que a massa termine.
Rendimento: 4 porções

Sugestões:
- Podem servidas no café da manhã, no almoço, no lanche ou no jantar, mudando apenas o recheio. Sirva com mel ou geléia no café. Com molho à bolonhesa ou com molho branco no almoço e no jantar. Recheie com mussarela e presunto ou goiabada com queijo e sirva no lanche.
- As panquecas podem ser recheadas com brigadeiro mole e enroladas. Sirva-as acompanhadas de bolas de sorvete.

Bolo de cenoura de liquidificador!!!

Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) (mal cheia) de óleo de canola
- 3 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) (bem cheia) de fermento em pó

Preparo:
No liquidificador, bater os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar até que as cenouras tenham sido totalmente trituradas. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma vasilha grande. Acrescente aos poucos a farinha peneirada, misturando bem. Por fim, adicione o fermento, incorporando-o delicadamente à massa.
Despeje a massa em um tabuleiro retangular de 35 cm x 23,5 cm, untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180º) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que a massa do bolo desprenda das laterais da forma.

Dicas:
- Use uma xícara de 250 ml para fazer as medidas.
- Para nivelar a massa na forma, espalhe-a em direção às bordas com o auxílio das costas de uma colher de sopa. Não se deve dar “batidinhas” na forma porque isso fará a massa perder as bolhas de ar da fermentação.

Bolo de caneca

Ingredientes

· 1 ovo pequeno

· 4 colheres (sopa) de leite

· 3 colheres (sopa) de óleo

· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar

· 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

· 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

· 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura

· 2 colheres (sopa) de leite· 1 colher (chá) de manteiga

· 1 colher (sopa) rasa de chocolate

· Granulado colorido a gosto

Modo de preparo

Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa. Em seguida, leve ao microondas durante três minutos na potência máxima.

Cobertura

Junte todos os ingredientes e ponha no microondas por 30 segundos, também na potência máxima. Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.

Dica: Para saber qual a caneca ideal, separe uma com capacidade de 300 ml. Se for menor do que isso, você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente.Outro ponto importante: o material deve ser apropriado para uso em microondas. Cuidado com os plásticos, pois eles podem derreter, e com os metais, porque o eletrodoméstico corre o risco de pegar fogo.

Pudim de leite moça

INGREDIENTES:

3 ovos
1 lata de leite moça
1 medida da lata de leite moça de leite
3 colheres de açúcar

MODO DE FAZER:

Ligue o forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo

Bata no liquidificador os ovos, o leite moça e o leite por 3 minutos

Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco

Coloque a calda numa forma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda

Leve ao forno, não precisa ser em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos

Aguarde esfriar e leve à geladeira

É bom fazer de um dia para o outro

Brigadeiro!!!

Quem é que, num momento extremo de carência afetiva ou durante uma TPM daquelas, não correu até o fogão para fazer uma receitinha de brigadeiro? O doce, um dos mais populares e deliciosos do Brasil, deu água na boca? Então experimente as receitinhas e, nem pense em contar as calorias!

Brigadeiro Tradicional

(rende 30 brigadeiros)

INGREDIENTES

•1 lata de leite condensado

•4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou 8 colheres de raspas do seu chocolate favorito)

•1 colher (sopa) de manteiga extra sem sal •Raspas de chocolate para confeitar

MODO DE FAZER

Abra a lata de leite condensado e despeje na panela. Acrescente o chocolate em pó (ou as raspas de chocolate), misture bem, junte a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa desgrude do fundo da panela. Quando estiver no ponto, retire da panela e transfira para um recipiente de louça untado com manteiga. Deixe esfriar, molde as bolinhas, passe-as em raspas de chocolate ao leite ou meio-amargo e acomode-as nas clássicas forminhas de papel plissado.

Bolo Brigadeiro

INGREDIENTES

•2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•2 xícaras (chá) de açúcar
•1 xícara (chá) de chocolate em pó
•1 colher (sopa) de fermento em pó
•1 pitada de sal
•3 ovos
•1 xícara (chá) de manteiga sem sal
•1 xícara (chá) de água fervente

INGREDIENTES DA COBERTURA

•2 receitas de brigadeiro (preparadas conforme as instruções da receita anterior)
•Raspas de chocolate (para confeitar)
•1 lata de creme de leite

MODO DE FAZER

Em uma vasilha grande, de metal ou louça, coloque os ingredientes secos do bolo: a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó e o sal. Faça um buraco no meio e junte os ingredientes líquidos (ou quase): os ovos, a manteiga derretida e a água. Bata imediatamente na batedeira (para não cozinhar os ovos) até a massa ficar bem homogênea (aproximadamente 5 minutos, na velocidade máxima). Despeje-a em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, assando em forno médio (180 graus), preaquecido, por 35 minutos ou até que o bolo esteja assado. Teste com o palito. Prepare a cobertura: faça o brigadeiro e, quando estiver no ponto, acrescente a lata de creme de leite e continue mexendo por mais 5 minutos. Apague o fogo. Corte a massa do bolo ao meio, no sentido horizontal, recheie e cubra com o brigadeiro morno e decore com as raspas de chocolate

Receita Chocolate quente!!!!

Ingredientes

-4 copos de leite
-4 colheres (sopa) de chocolate em pó
-2 colheres (sopa) de amido de milho
-3 gotas de baunilha ou canela em pó ....se quiser pode pôr os dois!!

Modo de Preparo

Primeiramente, esquente o leite. Quando já estiver bem aquecido, ainda em fogo, acrescente o amido de milho para dissolver, mexendo sempre. Quando já estiver dissolvido, acrescente o chocolate em pó, a canela ou a baunilha, mexa bem, até engrossar.

Pulo do Gato

Dica:

-Ao invés de chocolate em pó, pode ser usado
achocolatado.


Primeiramente, minha receita é melhor que as outras,
pois foi criada por uma mulher muito inteligente e culta de 80 e poucos anos que toma esse chocolate até hoje em frente de uma lareira com seu marido de quase noventa anos. Isso que é amor!!!!!

Beijinho light

Não esqueça que tudo que vc come desce pela sua garganta e vai direto pra sua Bunda...É muito sério....então......mande light!!!! hehe

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite condensado light

3 colheres (sopa) de leite desnatado em pó

4 colheres (sopa) de leite desnatado2 colheres (sopa) de margarina light

½ xícara (chá) de coco desidratado


Modo de Preparo:

Misturenuma panela o leite condensado, o leite em pó, o leite desnatado, amargarina (reserve 1 colher de sopa) e o coco. Leve ao fogo baixo edeixe cozinhar, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até a massadesgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e despeje num prato fundountado com a margarina reservada. Deixe esfriar por 15 minutos. Emseguida, modele a massa fazendo bolinhas, coloque-as em forminhas depapel. Se preferir, decore os beijinhos com cravo-da-índia.




Fonte http://comida.ig.com.br

Bombom de Morango

NINGUÉM É DE FERRO NÉ?????? :)

Um bombom fica ótimo para qualquer ocasião ou festas, veja essa receita.

Ingredientes
· 100 g de morangos· 1 lata de leite condensado·

200 g de leite em pó desnatado·

300 g de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo
Lave bem os morangos, retire os talinhos e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido. Em uma tigela média, misture o leite condensado com o leite em pó e mexa até formar uma massa macia. Se necessário, acrescente mais leite em pó. Molde bolinhas e achate-as com a palma das mãos.
Envolva cada morango com a massa. Coloque-os sobre papel-manteiga e deixe secar durante 15 minutos. Derreta o chocolate ao leite ou amargo de acordo com as instruções da embalagem. Com a ajuda de um garfo, banhe os bombons no chocolate. Leve à geladeira até secar. Sirva em seguida.

Dica: Se quiser recheie com uva passa, nozes ou cereja.
Fonte mdemulher.abril.com.br